里いもの煮ころがし♫

こんにちは、ぽむぽむ日記のぷりごろうです。

今回は、里芋の煮転がしを作ってみました。

☆里芋は、皮が剥いてあるものをスーパーで買ってきました。

皮を剥く手間が省けて、楽でした٩( ᐛ )و

（１）里芋を鍋で煮る（ぬめりをとるため）

　里芋が浸るくらい水を入れて、煮立たせて中火で３分くらい煮る

（２）鍋に里芋を並べたら、砂糖（大さじ１）、しょうゆ（大さじ２）、みりん（大さじ２）、水２００ccを加えて混ぜる。

（３）中火にかけて煮立たせる

（４）弱火にして蓋をし、１５分ほど煮る

（５）時々、鍋を揺すりながら、里芋をころがす

（６）竹串が通るくらい柔らかく煮たら完成！

なかなか美味しく出来上がりました。

昭和の味？みたいな雰囲気で、いい感じです٩( ᐛ )و

野菜炒めと一緒に食べました(๑>◡<๑)