【ナスの煮浸し】自炊してみた♪

こんにちは、ぽむぽむ日記のぷりごろうです。

今回は、ナスの煮浸しを作ってみました☆彡

材料は、ナスのみ！

まずは、ナスのヘタを取り、半分に切ります。

そして、包丁でさいの目上に切り込みを入れます！

切れ目を入れると、味が染み込みやすくなります！

フライパンに油と生姜チューブを入れて、温めます。

（結構油がはねます٩( ᐛ )و）

そこに、ナスの皮を下にして焼き色がつくまで炒めます。

３分くらいですかね。

そしたら裏返してまた３分ほど焼きます。

紫色に輝いてますね〜！

そしたら、味付けをしていきます。

水２００ml、醤油、

砂糖入れずに、みりんを大さじ３入れました！

弱中火で数分煮込みます。

水分を半分くらい飛ばしたら完成！

盛り付けて、いただきました(๑>◡<๑)

つくねちゃんも絶賛、大成功でした